Кирпичный мангал своими руками. Строительство

С приходом теплого времени года большинство горожан стараются чаще проводить свое время и отдых за чертой шумного мегаполиса на природе или на своих дачных и приусадебных участках. Ну а какой же отдых без ароматного шашлыка, мяса или рыбы приготовленного на гриле, поэтому многих интересует вопрос, как соорудить кирпичный мангал своими руками. Кирпичный мангал – специально обустроенная жаровня из кирпича, на которой можно приготовить мясо, запечь на углях картошку или приготовить на решетке рыбу. Кирпичный мангал можно использовать как гриль, как барбекю, для приготовления различных блюд или просто для их разогрева.

Размещение мангала

Перед тем, как приступить к сооружению кирпичного мангала, нужно определиться с местом его размещения и правильно расположить объект на территории своего участка. Мангал на даче своими руками – это объект повышенной пожароопасности и этот аспект нужно учитывать в первую очередь. Располагать данное сооружение можно только на определенном расстоянии от жилых строений, деревянных хозяйственных построек или других строительных конструкций. Самое оптимальное место для размещения мангала – неподалеку о зоны отдыха, к примеру, на небольшом удалении от беседки или летней кухни. Особое внимание нужно уделить обустройству площадки, вблизи которой не должны находиться клумбы, цветники, овощные грядки, так как высокие температуры оказывают не самое лучшее воздействие на зеленые насаждения. Также нужно продумать размещение дорожек и тропинок к мангалу, при этом лучше всего, если будет несколько удобных подходов с разных функциональных зон к мангалу. Чтобы защитить сооружение от осадков, над мангалом можно обустроить навес, который может иметь любой дизайн и конструкцию. После того, как определено, где будет размещен кирпичный мангал, можно переходить к приобретению необходимых стройматериалов, которые понадобятся для его возведения. Теперь приведем практические советы и рассмотрим, как построить мангал из кирпича своими руками.

Инвентарь и материалы

Чтобы соорудить кирпичный мангал нужно приобрести нужное количество огнеупорного, шамотного кирпича, который применяют для укладки кирпичных печек. Огнеупорный кирпич способен выдерживать высокие температурные режимы, имеет длительный эксплуатационный ресурс и может выдерживать большое количество температурных циклов. В качестве раствора подойдет смесь из огнеупорной глины и песка. Чтобы мангал прослужил как можно дольше, необходимо продумать прочное и надежное основание – фундамент, для которого потребуется бутовый камень, бетон, цемент, песок, камень, щебень или гравий, доски для опалубки. Помимо этого нужно приобрести металлическую арматуру, уголки, лист прочного металла, решетка. Если в дизайне камина предусмотрена рабочая область и ниши, нужно подготовить каменную столешницу, деревянные или дверцы из металла.

Из рабочего инвентаря понадобятся: ведро или корыто для замешивания цементной смеси, бетономешалка, лопата, мастерок,  гидроуровень, дисковая пила. Перед тем, как приступить к выполнению работ и построить кирпичный мангал своими руками, нужно составить или использовать готовый проект и рассчитать нужное количество материалов.

Как построить мангал на даче. Этапы работ

Кирпичные мангалы бывают двух видов:

1. Мангал стационарного типа, который предпочтительно обустраивать в частных строениях для круглогодичного проживания.

2. Переносной мангал, который при необходимости можно собрать или разобрать.

После окончания подготовительных работ, утверждения плана, приобретения нужного количества стройматериалов и подготовки инвентаря для работы, можно приступать к возведению основной части кирпичного мангала – фундаменту, который является основанием надземной части конструкции. От качества выложенного фундамента будет зависеть долговечность и практичность вашего мангала.

Для основания нужно выкопать котлован на глубине не менее 50 см, при этом размеры зависят от габаритов сооружения. На дно котлована засыпают бутовый камень, щебень и песок. Первый слой основания хорошо утрамбовывают и поверх песчано-гравийной «подушки» укладывают сетку из арматуры толщиной в 10 мм, после чего устанавливают опалубку, которую формируют из досок или листов фанеры. Сверху опалубку заливают бетонно-цементным раствором. Через 48 часов, после того, как опалубка схватиться, оборудуют слой гидроизоляции, используя лист рубероида или полиэтилен. Чтобы основание равномерно подсыхало, если на улице стоит жаркая погода, каждый день нужно смачивать основание водой. Для полного высыхания фундамента потребуется как минимум 14 дней. Кирпич можно укладывать только после полного высыхания и усадки основания.

Цоколь мангала из кирпича может быть любым, в зависимости от конструкционных особенностей объекта и ваших финансовых возможностей. Самая простая конструкция цоколя должна включать отсек для угля, бревен, отсека для приготовления мясных продуктов. Высота от цоколя (пола) до рабочей поверхности, на которой будет происходить приготовление шашлыка, подбирается индивидуально. Ширина — не больше 40 см, длина – один метр, глубина – 13-14 см.

На следующем этапе нужно подготовить цементно-глиняный раствор. добавив в него жаростойкие наполнители. Зв сутки до кладки, кирпич нужно замочить в воде или перед кладкой каждого ряда опускать его на несколько минут в воду до появления пузырьков. Такая нехитрая манипуляция нужна для лучшего сцепления материала с глиняным раствором. Облегчить укладку поможет подрядовка, которую можно нарисовать на бумаге в клеточку. Первый ряд цоколя укладывают при помощи строительного уровня, при этом первый и второй кирпичные ряды должны быть сплошными. Наиболее простой способ укладки заключается в том, что каждый последующий ряд должен сдвигаться на пол кирпича то в одну, то в другую сторону.

Очаг или жаровню кирпичного мангала обустраивают по принципу фундамента, при этом единственным отличием является то, что опалубка будет сооружена не на внешней, а на внутренней части цоколя. До очага ряды кирпича должны быть сплошными. Если мангал будет использован как барбекю, нужно продумать, где будет располагаться решетка. Решетку располагают на стержнях арматуры, которые фиксируют в стенах постройки. Для этого боковины цоколя заливают с выступами, которые должны находиться на разном уровне и будут служить пазами для решетки. На следующем этапе приступают к возведению ветровых стен и укладки трубы мангала. Поскольку труба имеет большой вес, ее нужно монтировать на опоры. Нижнюю часть трубы, по сравнению с верхней нужно сделать более широкой. Верхнюю ее часть укладывают из четырех кирпичей и закрывают листом жароустойчивой стали нужно размера. Ну и на завершающем этапе можно приступить к сооружению навеса и декоративной отделке кирпичного мангала. Козырек навеса должен быть выполнен из жаропрочного металла, а его внешняя поверхность из гидроизоляционного материала. Для отделки мангала можно использовать клинкерный кирпич, чугун, элементы ковки.

Вариант строительства мангала из кирпича: